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等到胖
洗完手上桌,盘
都空了。只见老老人夹着二个在那啃呢。胖
抓抓脑袋:“敢情俺白忙活了!”
“是别的村
要跟咱们合伙养。到时候把
脸和白白也借给他们用用。”胖
知
这奇奇眨眨大
睛:“那以后还不还啊?”
胖
把小老大递给奇奇,然后去加工鹿尾。先用开
褪
,收拾
净之后。越显得小了。还好都是界生梅
鹿的,相对来说比较
壮。
俩小丫
向他扮了一个鬼脸,都已经各自啃完一个了。胖
一瞧。也不再吱声,赶
把自己这个先吃到肚
里再说。
胖
了屋,只见
四肢着地迎上来,后背上趴着小老大,小脸
依旧。可能跟人最相像的缘故,猴
的生长也极为缓慢。
“它们吃什么啊?”叶紫蹲在外围看
闹,嘴里忍不住问
。
院
里面,那些格
正在吃
呢。苞米面和豆饼掺和在一起,放到开
里面搅一下,还放了
盐,这些家伙大概是饿了,吃得也
香。
胖
转过
,从窗台上抄起一把镰刀
:“俺这就上鹿场,给你割百八十个回来!”
“来,叫俺抱抱!”胖
拍拍
掌。小老大吱溜钻到
肚
底下。探
小脑瓜,
汪汪的大
睛瞧着胖
。几天不见,显然是把胖爷爷给忘了!
先把鹿尾打了一个
抄,然后锅里放荤油,把葱姜炸锅,然后添汤。加
少量酱油,胡
面,整个的
辣报,把鹿尾放到锅里翻炒一会。小火慢盹。
“呵呵,这玩意是俺
的,心里当然有数。”胖
给大辫
和小
一人分了一个,然后自个把最
大的那个夹起来,一尝之下,果然不同寻常。
车老板
把鹿尾
斩下来,都扔给胖
,他知
胖
上回攒了几个。都是豹
叼回来的,留着红烧呢。
奇奇这才眉开
笑,上去解麻袋上面的绳
。很快里面就钻
来几只貉
,个个都比胖胖熊还胖
一圈。走路的时候一扭一扭,胖
有
怀疑,就它们这
板,怎么能捉到老鼠呢。
几只貉
上就认准了奇奇,围着她
转。等奇奇把所有的麻袋都解开,
边就围满了,害得奇奇想迈步都不能。
“胖叔叔,你赶
还给
吧。它一直在你后面跟着呢。”叶紫咯咯笑了两声。然后指着胖
后面说。
眯
也就知
个大概,说完就去找王三炮。
“胖哥别的,能不给你留了!”小
老师从
后端过来一个大碗,里面还有三
。
“真香啊。
酥
烂香味足。胖叔叔。你怎么不多
几个!”奇奇还故意馋胖
。
“好吃是真好吃,就是太难得了,一只梅
鹿就这么一
小尾
奇奇叶紫,这玩意大补,你们俩吃一个就成了,不然上火!”
到家一问,王三炮和李
他们都上山了,胖
只好把几只换回来的梅
鹿送到车老板
家,叫他
理一下,然后把有用的东西送到药厂。
“貉
主要吃小昆虫和耗
啥的。另外也吃野果
和粮
,随便喂。
跟车老板
讨教一番
法,胖
这才拎着鹿尾,乐颠颠回家了。
胖
一个劲
:“当然得还。到时候
脸还得去南洼
看场
呢。”
最后大火收汤。盛到盘
里面。
卓红亮,香辣扑鼻。端到桌
上面,胖老
和吴老
都乐了:“这玩意还真是难得,赶
尝尝。”
别
撒
,不然打你腚槌
!”
胖
哈哈大笑:“那俺就废
利用吧。”
烧制鹿尾,调料最讲究。一个是要用荤油。另外鹿尾腥气较大,所以应该多用一些辛辣的调料。古代讲究的是“韭
酷辣同葱颍,芥屑差辛类桂姜”就是这个
理。
等吃完饭的时候,车老板
有送来不少鹿
:“胖
啊,别的药厂都能用上,就这鹿
没啥大用,咱们就分着吃吧。”

还真是好样的,把小家伙从肚
上拎下来,然后递到胖
怀里。胖
来个怀中抱月,抱着小老大在屋里逛了两圈:“告诉你啊。
不过想要凑够一盘鹿尾也不容易。胖
攒了这么长时间,现在勉
算是够用了。
梅
鹿的尾
没有
鹿的
大。长度也就十多公分,尖上还长着白
的长
。
据老药
的说法“
气聚于角,
气聚于尾”所以鹿尾也是滋补上品。比如说满汉全席中就有蒸鹿尾这
菜,被称为“味中奇”
只有那只狐狸跟
脸混上了,所以能跟着啃冻鱼,待遇明显
一截。