包正初次见到晒盐的景象，不觉十分新奇。于是就沿着畦边的小路，近前观看。只见在后面的几畦中，有一些晒盐人拽着大绳，在盐畦里来回地拖动。包正不由好奇，于是就找了一位晒盐人询问。

包正于是就闲逛了起来，只见在房屋的前面，有一尊大的塑像，是一个老者的模样，一手托在前，手心里有一颗亮晶晶的圆球。在塑像的前面，还供奉着香案。

那人一听，也就明白了情况：肯定也是要贩卖私盐的。于是就对包正说：“您老面生得很，请先在这里等候，待我找来冷总，再与您相商。”说罢，就急匆匆地去了。

包正看罢，也不由赞叹：“看来，这海盐也是粒粒皆辛苦啊！”引得那些晒盐人纷纷侧目，心中纳闷不已：“这位老先生倒不似来贩盐的，仿佛来此察民间疾苦一般！”

包正也自觉有些不合时宜，于是就率领着李大李二，离开了晒盐人劳作之地，向那一排排卖盐的房屋走去。

包正看得新奇，正好路上遇到的那个小盐商走了过来，包正于是就拉住他询问。那人说：“这尊塑像，乃是供奉的盐业的祖师葛洪！”

包正听了，心中不觉好笑：“如此说来，晋代之前，人们就不吃盐了？那只怕打仗的时候，连兵都拿不动啦！看来，确实只是一则民间传说罢了。”

再往远看，全是一畦一畦的盐田，一望不到边际。更有一个个雪白的盐丘，堆积在盐畦边，在光下，闪着粼粼的银光。一般来说，晒盐人都是先把海引畦。海在盐畦里蒸发，盐度提，再二畦、三畦，如此逐级蒸发，盐度不断提，到五、六畦，结晶成皓白的海盐。那一个个小丘，最终把海滨变成了银世界，

包正不由奇：“这葛洪不是晋代的一位炼丹士吗，所著的《抱朴》一书，传甚广，如何又成为了盐业的祖师？”小盐商笑：“民间传说葛洪酷好炼丹，曾经七七四十九天，炼好了一粒仙丹，白灿灿、光闪闪，就是盐。葛洪本可自己服用，这时他看到成千上万的老百姓面黄肌瘦，就让这些人每人添一仙丹，结果个个红光满面。后来仙丹被太神与海龙王偷去，并将仙丹化海里去了。经过艰苦的斗争，葛洪与太神、海龙王达成妥协，让老百姓用海晒煮盐来，所以，当地就把他尊奉为盐业的祖师。”

这时，只见一个穿长衫的男，在先前那个伙计的引领下，快步向包正走来。包正见了，不由神一振：买卖来了！

那人见他是一位老者，于是也就相告：“在最后地畦里，盐粒开始从盐中结晶来，称为漂。这时候，一定要用用绳去来回搅动，我们这里称为旋盐。就是拖拉着一绳围着在盐畦中心的一个朝一个方向转圈，不旋盐的话，结晶来的盐颗粒很大，旋盐之后，盐就会细得多了。”

害，调动手下的兵，来回押运私盐，又有谁敢招惹他们啊！”包正虽然对贩卖私盐这方面已经了一些了解，可是却想不到如此猖獗。看来这贩卖私盐，可是一棵摇钱树啊，树就在晒盐场。要想彻底解决问题，必须连掉！

闲谈之中，已经来到了盐场。只见一个个晒盐人正在往来忙碌，这些晒盐人多斗笠，斗笠下地脸已经被晒得红红的，双手也被炎炎烈日晒红了，粒粒汗挂在肤上，在光下一闪一闪，亮晶晶的，仿佛都是结地盐晶一般。

包正听得连连，看来这些看似苯的活计之中，也凝聚着百姓千百年沉淀下来地智慧啊。于是又看了下去，只见在旋盐之后，就开始扫盐。晒盐人用盐扒和扫帚将盐聚在一起、扫在一起，放到箩筐中，担到盐田边上的倒盐地“盐涂”上，白的海盐堆在一起，就形成了一座座银白的小山。

包正听了，连忙低声说：“不知老弟在这里负责何事？”

包正边走边留意观察，走到了房前。此更为忙碌，只见一车车海盐从房屋中推了来，然后装草袋之中，再封好，就可以运走啦。这时有一个中年男人迎了上来，殷勤招呼：“老先生，想是来卖盐的，可有朝廷颁发的运盐令？”